Mon yaourt maison
Amies expates, grande nouvelle ! Plus besoin de courir aux quatre coins de votre ville à la recherche du seul pot de yaourt ferme non sucré de la place pour faire twister la yaourtière (en l’occurence le Pauls australien à Canton, au Deedee Store de Goldarch ou dans les Corner’s Deli).
Il suffit de ramener les nouveaux ferments Alsa, en sachets individuels à délayer dans un litre de lait entier, et le tour est joué. C’est d’une simplicité déconcertante et les yaourts sont délicieux, et pas du tout acides contrairement à ceux faits avec le Paul’s. Je n’ai trouvé que le ferment nature chez les chtis cet été mais compte bien ramener aussi le bifidus et l’onctueux à Noel, d’autant plus que les boites se gardent longtemps, à température ambiante. Que demander de mieux ?
Au fond du pot sur la photo c’est de la confiture de bananes, mon nouveau Nutella. On en reparlera bientôt !
Et si vous n’avez pas de yaourtière en Chine, je vous conseille fortement d’investir. La forme de la Moulinex est parfaite car vous pouvez y mettre des pots de toutes les tailles, et c’est la reine de la verrine qui vous parle.
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Commentaires
Moi aussi je suis devenue adepte. Bien plus economique que le Paul’s a 17 yuan en plus, et le resultat est bien meilleur.
Alors moi je ne fais pas de Yaourts (en plus ma cuisine est trop petite pour une yaourtière) mais je peux confirmer, ceux d’unefilleenchine sont très bons !
Je croyais que les verrines étaient has been ? 
Autre ferment super que j’ai teste : yalacta vendu en pharmacie francaise. Le yaourt est super onctueux et pas du tout acide.Le ferment est reutilisable +/- 15 fois.
Lactaline de Yalacta pour le fromage blanc.
coucou
attention a ce que tu dis sur Paul’s quand même, maintenant Paul’s c’est nous (et oui derrière Paul’s c’est Parmalat…). Mais bon ici y a que Cocolinette qui aime les yaourts… alors on peut pas vraiment juger…
Dis, c’est vrai ce que dit HKfan. La verrine n’est-elle pas out ? Je croyais que c’etait desormais le regne de la cuillere… Il nous faut trouver des cuilleres en verre peut-etre ? Allez zou : au marche de la vaisselle de Panyu !
Bien d’accord avec toi il parait que c’est super mais j’ai juste un petit probleme pour tester , pas de yahourtiere !!
Oui je sais c’est une grave erreur de débutante ( que je suis) expatriée , donc si quelqu’un connais une adresse ou on peut trouver une yahourtiére a canton ou hong kong je suis preneuse
Merci d’avance
sido
Jcomprends pas, la première fois, ça a très bien marché maintenant mes yaourts sont tout liquides!! Pourquoi? J’ai pourtant mis du lait entier.
je crois que je vais tester aussi … même si ici il est plus facile de trouver des yaourts !
bises