Produits du terroir
Panne d’internet hier mes bonnes dames ; point de billet donc, mais tout va bien !
On va causer déjeuner sur l’herbe aujourd’hui. Vous partez en week-end à la campagne, là-bas derrière la zone industrielle ( vous avez déjà roulé deux heures mais il y a toujours des usines des deux côtés de la route), ou en vacances « en province ». Arrive le moment où il faut manger, et surtout faire manger vos enfants. Dans le restau du coin donc. Celui où l’on égorge l’oie devant vous, même que vous pouvez la choisir, celui qui ne sert que du piment, ou alors celui où l’huile pue tellement que les aubergines panées, là, c’est juste pas possible. Vient aussi la fin de week-end, quand on finit les restes dans notre villa-au-rat de location, et où les marmousets ont le choix entre terrine de foie de volaille (maman j’aime pas/ne gâche pas, ça vient de France) ou « salade d’adultes »-ya-des-herbes-vertes-dedans, c’est beurck (et toi t’es beurck ?)
Là tu dégaines tes « fangbian mian » (nouilles pratiques), et à tous les coups tu gagnes. Les enfants adorent tous, c’est concert de « slurp slurp » garanti pendant une demi-heure ; on entendrait presque un cafard ramper une mouche voler. En plus les fangbian mian se trouvent partout, et il suffit d’ajouter de l’eau chaude : dépannage assuré où que vous soyez.
Y compris sur les vols Air France vers la Chine d’ailleurs, avec un certain succès, et pas uniquement auprès de nos amis chinois.
Et vous, les fangbian mian vous aimez ça ?
(attention à l’erreur de débutant : ne pas déchirer l’opercule, il faut l’utiliser pour reboucher le pot le temps que les pâtes gonflent)
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Commentaires
Je propose que Man vienne decouvrir les bonnes soupes asiatiques au pays du sourire plutot qu’au pays du rouge (et que tant qu’a y etre elle entraine fille et compagnie dans son sillage) … 
Moi j’ai grandi avec. C’etait meme fete le dimanche soir si on mangeait ca … alors je continue a adorer.
Ouais, enfin ce n’est pas ce qui me manque le plus dans la gastronomie chinoise…
Ici le kit de survie, c’est pain baladi (comprenez local) et Foul (sorte de puree ou soupe de feves sechees). Si on ajoute plein de cumin, de piment et de citron, ca passe
bise a tous
Petite question : il n’y a que tes enfants parfaits qui mangent ça ou la maman aussi ? Moi je n’y ai gouté qu’une seule fois dans l’avion effectivement car ils n’avaient rien d’autre à me proposer chez Air France et ce n’était pas bon et trop pimenté pour ma fille de 18 mois. Depuis je m’y refuse même quand je suis trop malade pour leur faire à manger et surtout dans ce genre de plat je pense à tout ces produits séchés d’Yidelu, aux rats et aux chats qui trainent dessus.
J’aime beaucoup la nourriture chinoise mais ça…
Escuse moi mais je me remets de ma gastro et mon estomac est encore sous le choc.
bises et revise bien le kaoshi c’est demain!!
Man, t’inquiète, j’ai tout prévu. Et il n’y a pas de fangbian mian au menu !
Miss Marple, on viendra avant Man repérer le terrain
Et je te ramenerai des séries limitées de fangbian mian, voilà ta cantonerie !
Pov Olympe, le dimanche soir Marathon Man te fait des jiaozi aussi ?
Roseetviolette, je gouterais bien à ton petit kit de survie. Faudra qu’on pense à échanger !
La cop de fac, je te confirme que pendant que tu passeras le partiel de mi-semestre je finirai mon polar dans mon canap, à moins que je ne sois en train de bloguer, voire de prendre un thé entre copines.
Hé oui, je lâche le pied… mais je vais toujours en cours. Plus envie de bosser comme une folle, mais pas non plus de ramener un 5 à la maison, vous imaginez l’effet sur les enfants ?
(pour toutes les raisons que tu cites, les fangbian mian restent exceptionnelles chez nous, même si je trouve ça plutôt bon.)
Malheureusement, on est un peu cour sur les Jiaozhi en ce moment, même si la nounou/ayie des enfants leur en fait… mais en général quand on rentre y’en a plus…
Et bien que marathon corse soit un mari parfait (si si je vous jure) et qu’il ne rechigne pas pour cuisiner, c’est plutot mon domaine reservé et je suis plutot cuisine européenne !
alors pour les Jiazhi, j’ai un plan d’enfer. Un petit resto chinois vrai de vrai, nappes en plastique, deco extra (hum, hum) la carte tout en chinois. Bref on s’y croirait. Ils font des raviolis extra et me preparent toujours un petit sac congele pour mes zenfants cheris. Y a plus ka mettre dans le cuit-vapeur
moi j’adore lol meme cru c’est bon! mais j’en mange peu, car c’est pas trop top nutritivement parlant…
Coucou!!! Non Man n’aime pas ça!!!(Je n’aime pas les nouilles) donc pas question de me faire manger les fangbian mian la semaine prochaine !!!Il y aura bien autre chose!!!